Рецепт тилапии с лимонно-чесночным соусом и зеленью

Автор: Vkysnoe

9 ингредиентов · 2 порции · 25 мин

Рецепт Тилапия с лимонно-чесночным соусом и зеленью
0

Тилапия с лимонно-чесночным соусом и зеленью — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для здорового питания. Тилапия — нежная и низкокалорийная рыба, богатая белком и полезными микроэлементами. Лимонно-чесночный соус придает рыбе яркий и свежий вкус, а зелень дополняет блюдо ароматом и витаминами. Приготовление тилапии не требует много времени и усилий, что делает ее отличным вариантом для будничного ужина или даже праздничного стола. В этом рецепте мы подробно расскажем, как правильно приготовить тилапию, чтобы она получилась сочной и ароматной. Вы узнаете, какие ингредиенты лучше использовать, как подготовить рыбу, как сделать идеальный лимонно-чесночный соус и как подать блюдо, чтобы оно выглядело аппетитно. Тилапия с лимонно-чесночным соусом и зеленью — это не только вкусно, но и очень полезно. Это блюдо подойдет тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Оно легко усваивается, содержит минимум калорий и максимум пользы. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что здоровое питание может быть вкусным и разнообразным.

Основные блюда · Рыбные блюда · Запечённая рыба

Приготовление

Рецепт Тилапия с лимонно-чесночным соусом и зеленью - Подготовка ингредиентов

Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин

Филе тилапии промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Лимон вымойте, разрежьте пополам: одну половину нарежьте тонкими дольками для украшения, из второй выжмите сок. Чеснок очистите и мелко порубите. Петрушку и укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Рецепт Тилапия с лимонно-чесночным соусом и зеленью - Приготовление лимонно-чесночного соуса

Шаг 2. Приготовление лимонно-чесночного соуса ~ 5 мин

В небольшой миске смешайте оливковое масло, растопленное сливочное масло, лимонный сок и измельченный чеснок. Добавьте половину нарезанной зелени, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородного соуса.

Рецепт Тилапия с лимонно-чесночным соусом и зеленью - Маринование тилапии

Шаг 3. Маринование тилапии ~ 15 мин

Филе тилапии выложите в глубокую тарелку или контейнер, полейте приготовленным соусом, аккуратно перемешайте, чтобы рыба равномерно покрылась маринадом. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 10-15 минут.

Рецепт Тилапия с лимонно-чесночным соусом и зеленью - Приготовление тилапии на сковороде

Шаг 4. Приготовление тилапии на сковороде ~ 10 мин

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите филе тилапии и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. В последнюю минуту добавьте оставшийся маринад и дольки лимона для аромата.

Рецепт Тилапия с лимонно-чесночным соусом и зеленью - Подача блюда

Шаг 5. Подача блюда ~ 5 мин

Готовую тилапию выложите на тарелку, полейте оставшимся соусом из сковороды и посыпьте свежей зеленью. Украсьте дольками лимона. Подавайте сразу же, пока блюдо горячее.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: ~220 ккал, Белки: ~25 г, Жиры: ~10 г, Углеводы: ~5 г

Часто задаваемые вопросы по рецепту

Можно ли заменить тилапию другой рыбой?

Да, можно использовать филе трески, минтая или дорады. Время приготовления может немного измениться.

Какой зелени лучше добавить?

Идеально подойдут петрушка, укроп и кинза. Можно использовать как свежую, так и замороженную зелень.

Можно ли приготовить соус заранее?

Да, соус можно приготовить за 1-2 часа до подачи и хранить в холодильнике. Перед подачей дайте ему немного нагреться до комнатной температуры.

Что подавать с тилапией?

Тилапия отлично сочетается с отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами.

Комментарии